Denne røgsmuld er specielt lavet til PolyScience The Smoking Gun (Røgpistol)
Den mest benyttede type træ til røgning. I USA kaldes den "Kongen af røgsmuld" - og det er bestemt ikke uden grund. Den har en perfekt balance mellem milde og kraftige toner.
Har en fremtrædende smag der minder om røget bacon.
Passer rigtig godt til svinekød - men passer også godt til oksekød.