Vakuumsyltet honningmelon med sous vide vaniljeis
Vakuumsyltet honningmelon 1 honningmelon 200 gr god akaciehonning 200 ml vand Start med at skrælle melonen med en kniv. Det gøres ved først at skære top og bund af. Stil...
71 99 12 12 Fri fragt over 500 kr Hurtig levering 4,9
Vakuumsyltet honningmelon 1 honningmelon 200 gr god akaciehonning 200 ml vand Start med at skrælle melonen med en kniv. Det gøres ved først at skære top og bund af. Stil...
Sous vide pocheret helleflynder 1 side helleflynder Fint salt Sukker Start med at soignere helleflynderfileten. Vej fileten og strøg den med et jævnt lag salt svarende til 3% af...
Der er mange fordele ved at bruge sous vide-teknikken når der skal laves andeconfit, eller confit de canard som er det franske udtryk for denne herlige spise. For det første behøver du ikke at købe...