4,9
4,9
MAC Knive
Hvorfor er de så gode?
Det er de, fordi MAC knive er kendt for deres utrolige skarphed og høje kvalitet. Knivbladene bliver fremstillet af en speciel type stål, som er både ekstremt hårdt, mens også rustfrit. Det betyder, at MAC knivene bevarer deres skarphed i lang tid og er utroligt modstandsdygtige over for rust og korrosion. Stålet, som MAC knive bliver lavet med, har en hårdhed på 57-61 HrC på Rockwell-skalaen, som er en skala, hvor man måler hårdheden på knivstålet. De fleste europæiske knive måler en hårdhed på mellem 50 og 55 HrC, så MAC knive ligger i den højere ende på skalaen.
MAC knivene er enormt populære, men en af de mest populære knive er den japanske kokkekniv, som er en vaskeægte alt-i-en kniv, som kan bruges til at hakke grøntsager til at skære fisk og kød. De japanske kokkeknive er kendt for deres skarpe og holdbare blade, og her er knivene fra MAC ikke nogen undtagelse.
Knivbladene på MAC knive er designet som en hybrid mellem den traditionelle japanske Kataba-kant og den vestlige V-formede Ryoba-kant, med en vinkel på 30 grader, som giver disse blade en ekstrem alsidighed og den ultimative kombination af skarphed og kontrol, så du kan skære maden så tyndt eller tykt, som du ønsker det.
Japanske knive har længe været kendt for deres høje kvalitet og skarphed i branchen, og MAC knive er ingen undtagelse, og mange professionelle kokke og hjemmekokke over hele verden sværger til disse knive. Så meget, at MAC knive siden 1964 har solgt over 25 millioner knive på verdensplan. Det har de, fordi MAC i modsætning til nogle af deres konkurrenter udfører hvert trin i deres fremstillingsproces i Japan ved hjælp af japanske produkter. Så det bliver næsten ikke mere autentisk. En af de store fordele ved japanske knive er deres lette vægt. Dette betyder, at du kan bruge kniven i lang tid uden at blive træt i armen.
Forskellige serier fra MAC knive
MAC knive tilbyder en række forskellige knivserier, der passer til forskellige behov. Her er et overblik over nogle af de MAC knivserier, vi har på vores webshop:
MAC Professionel-serien:
Denne serie er perfekt til professionelle kokke og hjemmekokke, der ønsker at have de bedste værktøjer i deres køkken. MAC Professionel-serien er kendt for deres høje kvalitet, skarphed og holdbarhed.
MAC Superior-serien:
MAC Superior-serien er en populær serie blandt kokke og kokkeelever. Knivene er lette at bruge og har en skarp klinge, der er ideel til præcis skæring og hakning.
MAC Chef-serien:
MAC Chef-serien er en alsidig serie af knive, der er perfekte til kokke, der ønsker at have et bredt udvalg af knive til rådighed i deres køkken. Knivene er kendt for deres skarphed og holdbarhed.
Hvordan vedligeholder du dine MAC knive?
Hvis dine MAC knive skal holde sig skarpe og i god stand i lang tid, er det vigtigt, at du passer godt på dem. Derfor bør du altid:
• Vaske dine knive i hånden.
• Tørre dem grundigt af med det samme.
• Undgå at lade knivene ligge i vand.
• Undgå at vaske dem i opvaskemaskine, da dette kan beskadige bladene.
• Brug et skærebræt lavet af træ eller plastik, da metal eller glas kan beskadige bladene.
• Investere i en knivsliber eller strygestål.
• Skærpe knivene regelmæssigt for at opretholde deres skarphed.