Hurtig levering

 E-mærket

 Fri fragt v. køb over 500 kr.

 Sikker Betaling

iVide® WIFI

SousVide Supreme®

Sous Vide Kokkeskole

Julen 2018

iSi

Elsker du fantastiske resultater og perfektion ned til mindste detalje? Så vil vores udvalg af sifoner være lige noget for dig. Sifonerne fra iSi sikrer dig fantastiske resultater, og med vores store udvalg har du mulighed for at starte nye og fantastiske eventyr i køkkenet. Med produkterne fra iSi kan du udfolde dine kreative evner, og det er kun fantasien, der sætter grænser for, hvad du kan kreere i køkkenet.
 

Du kan nu få en sprudlende oplevelse med iSi’s nye sifoner, som er holdt i klassiske designs, der vil passe perfekt ind i det moderne, skandinaviske køkken.
 

iSi er et østrigsk firma, som allerede i starten af de 19. Århundrede sendte de første sodamaskiner på markedet. Dengang var det under navnet Carl Pochtler AG, men siden har firmaet skiftet navn til det noget med mundrette navn iSi. Tag et kig rundt her på siden, og find inspiration til din næste kulinariske rejse.
 

Fandt du ikke det, du ledte efter? Vi kan skaffe alt fra iSi hjem. Fortæl os, hvad du mangler af iSi-produkter, og så skaffer vi det til dig – helt personligt.


{{amount}}

Et familiejet firma med sans for innovation

iSi er den dag i dag stadig et familieejet foretagende, og i dag er det den direkte efterkommer Christian C. Pochtler, der står i spidsen. Christian har med succes formået at føre virksomheden ind i det 21. århundrede på baggrund af en slagkraftig innovativ virksomhedsstrategi.
 

I dag er virksomheden tredelt, og består af Culinary, Component og Automotive, der gennem nytænkning, specialisering og internationalisering formår at skabe innovative produkter år efter år.
 

Her på siden finder du et udvalg af sifoner fra iSi, der er blevet til ud fra en vision om at skabe nye og innovative produkter til kreativ kogekunst.

Kreativ kogekunst til den professionelle og den entusiastiske amatør

Sifonerne fra iSi er i absolut højeste kvalitet, hvorfor deres produkter henvender sig lige dele til den professionelle kok såvel som den entusiastiske amatør, der ønsker at opleve fantastiske resultater.
 

iSi-systemet bestående af patroner og flødesprøjter er udviklet som ét samlet system, således at alle produkter er skræddersyet til at passe helt perfekt sammen. Derfor anbefales det også, at du kun bruger iSi-patroner i din iSi-flødesprøjte. På den måde er du sikret et produkt af høj kvalitet med en meget lang holdbarhedsdato, og du kan anvende iSi-produkterne i mange år fremover.

Sådan virker sifonerne

En iSi-flødesprøjte virker ved, at der indeni frigives en opløselig gas i væsken, således at der skabes skum ved hjælp af tryk. Herefter sprøjtes væsken ved hjælp af trykket i sifonen ud gennem tyllen, hvorved den opløste gas udvider sig og får væsken til at skumme. Alle sifonerne fra iSi er udviklet således, at de kan bruges til tilberedning af espumaer, cremede supper, flødeskum og desserter - og hvad du ellers kan finde på af kreative anvendelsesmåder.
 

Flaskerne fra iSi er fremstillet af rustfrit stål i højeste kvalitet, således at de kan holde til professionel anvendelse i gourmetkøkkener - og selvfølgelig også i det private hjem.

Kun fantasien sætter grænser med sifoner fra iSi

Med de forskellige sifoner fra iSi er du garanteret perfekte resultater i gourmet-kvalitet. At bruge sifonerne fra iSi er let som en leg, men først når du kaster dig over at eksperimentere med alle mulige (og umulige) slags skum, begynder løjerne for alvor.
 

Prøv eksempelvis at lave bearnaiseskum, fromageskum, brombærskum, koldskålskum, æbleskum - eller lige det, der falder dig ind! Med sifonerne fra iSi er det kun fantasien, der sætter grænser - så kast dig ud i det, og nyd at eksperimentere og skabe nye ting i køkkenet.