Caso DryAged CS689 kødmodningsskab er et højkvalitets modningsskab til lagring og modning af højkvalitetskød og andre levnedsmidler.
Luftfugtigheden kan indstilles fra 50-85% og skabets aktive kulfilter og ventilator sikrer ren luft og en jævn temperatur, som elektronisk indstilles mellem 2°-14°C. Indvendigt er der tre riste og tre kroge i rustfri stål.
Kødmodningsskabet har 3 lags isoleret vendbar glasdør med UV beskyttelse og lås.
Skabet har ligeledes omskifteligt, antibakterielt UV-lys, som ligesom temperatur og fugtighed styres via intuitiv touch-kontrolpanel.
Caso’s DryAge skab er ikke kun til modning af kød, men kan også bruges luftstørring af charcuteri eller såment til ostemodning.
Et "must have" til ren fornøjelse for kødelskere.
Indre mål: 31 x 48 x 37 cm (BxHxD)
Prisen er inkl. levering til kantsten.
Specifikationer:
Certificeringer: CE,GS
Effekt i watt: 60
Energiforbrug (kWh) / år: 190
Fritstående: Ja
Indvendig belysning: Nej
Køleteknik: Kompressor
Luftfugtighed: 50 - 85%
Materiale (Ramme): Rustfrit stål
Spænding i volt: 230
Temperaturindstillinger: 2 - 14°C
Termostat: Ja
Touch Control: Nej
Dybde produkt (mm): 596
Bredde produkt (mm): 395
Højde produkt (mm): 875
Vægt produkt (kg): 42