Et sous vide termometer er perfekt til at foretage kontroltjek, når du tilbereder mad ved hjælp af sous vide-teknikken. Det gælder både for hjemmegourmetkokken eller i restaurationskøkkenet, hvor man også kan bruge termometret til at lave tidsberegning af retter. Når du har pakket maden i en vakuumpose, kan du med et af vores termometre nøje følge med i kernetemperaturen på den mad, som du er i gang med at tilberede. Alle vores termometre her på siden er specialfremstillet til sous vide.
Du anvender termometret på den måde, at du stikker nålen gennem et stykke skumtape, som du klistrer på din vakuumpose. På den måde er der helt lukket, selvom du har adgang til at tjekke temperaturen på det stykke kød eller de grøntsager, som du er i gang med at tilberede. Vores udvalg her på siden tæller både et samlet termometer kit, hvor du får alle de dele, som du skal bruge, og et særskilt termometer, som du kan bruge til sous vide.
4,9
4,9
